Liebl Bavarian Rum 40% (4,5 Jahre)

 

Dieser Bayerische Rum wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay hergestellt. Das weiche und besonders reine Bergquellwasser des Bayerischen Waldes bietet uns eine optimale Basis für die Herstellung dieses Bayerischen Rums.
Da die Melasse in ihrer reinen Form zu dick für eine Vergärung ist, benötigen wir hier eine große Menge an Quellwasser, damit eine flüssige und gut vergärbare Maische entsteht. Durch eine temperaturgesteuerte Gärung und die Zugabe einer speziellen Hefekultur für Rum erhalten wir nach einer Gärdauer von 12 Tagen eine sehr geschmacksintensive Maische mit einer Alkoholstärke von knapp 10 % vol. Alkohol. Nach traditioneller und klassischer Methode wird der Rum im sogenannten „Pot Still-Brennverfahren“  destilliert. In kleinen Kupferbrennkesseln besonders langsam und aromaschonend durch eine doppelte Destillation. Die Lagerung erfolgt für mehrere Jahre auf hochwertigen Cognac- und Portfässern.

Limitierte Auflage von: 970x 0,7 Liter - Flaschen

Destilliert: Juni 2014
Abgefüllt: 27.02.2019
Lagerdauer: 4,5 Jahre
Melasse: Bio Qualität aus Paraguay
Farbe: Bernstein
Nase: Banane, Rosinen; getrocknete Birnen, Portwein, Kokos, Vanille
Gaumen: Banane, Vanille, getrocknete Früchte, Birnen, Caramel, Toffee
Persistenz: warm, kraftvoll und mollig, intensives und lang anhaltendes Finale

„Ein edler Tropfen für die besonderen Momente im Leben“

Hergesteller: Liebl GmbH

44,95 €

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Blackforest Wild Rum***Barrique*** 42%vol, 0,5l

Weltneuheit aus dem Schwarzwald-Black Forest Wild Rum.

  • Neue amerikanische Weißeichefässer=> Vanille, Karamell
  • Orangenwein-Fass=> Wir produzieren einen Orangenwein als Bestandteil unseres Kräuterlikörs. Dieser Orangenwein reift in Barriquefässern. Wenn der Orangenwein fertig ist entleeren wir das Barrique und geben unseren Rum hinein.

Das Orangenweinfass gibt ein tolles Aroma ab: Zitrus, Orangenschale und auch frische grünliche Aromen  Der Rum hat eine dezente Restsüße. Die Süße in unserem Rum kommt durch den Einsatz nicht vollständig entleerter Sherry-und Portwein-Fässer zustande. Der Rum wird spontan vergoren, in 5 verschiedenen Holzfässern gereift und von 3 Edelbrandsommeliers geblendet. Genießt die neue Sensation aus dem Schwarzwald.

Alkoholgehalt: 42%vol

Brennerei: Wild Gbr, Streuobstgarten 1, 77723 Gengenbach

 

34,50 €

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CJC Spartanos Rum Liqueur 47% 0,5 l Limited Edition 2020

 

  • Herkunft: Nicaragua
  • Aroma: zart, süss, Karamell, bitterschokolade

Der Spartanos Rum Likör zeichnet sich durch den Charakter erstklassigen südamerikanischen Rum`s aus. Seine feinen Noten verdankt er der Reifung mit erlesenen Hölzern. Die Aromen bilden eine perfekte Balance zwischen süßlichen Karamellnoten, über die starke Präsenz des Zuckerrohrs bis hin zu zarter Bitterschokolade im Abgang. Am besten genießt man ihn in Kombination mit einer guten Zigarre.

 

Inverkehrbringer/Lebensmittelunternehmer: Crazy Store Bisingen Hauptstraße 52, 72406 Bisingen/DE

43,00 €

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CJC Spartanos Rum Liqueur 47% 0,5 l

 

  • Herkunft: Nicaragua
  • Aroma: zart, süss, Karamell, bitterschokolade

Der Spartanos Rum Likör zeichnet sich durch den Charakter erstklassigen südamerikanischen Rum`s aus. Seine feinen Noten verdankt er der Reifung mit erlesenen Hölzern. Die Aromen bilden eine perfekte Balance zwischen süßlichen Karamellnoten, über die starke Präsenz des Zuckerrohrs bis hin zu zarter Bitterschokolade im Abgang. Am besten genießt man ihn in Kombination mit einer guten Zigarre.

 

Inverkehrbringer/Lebensmittelunternehmer: Crazy Store Bisingen Hauptstraße 52, 72406 Bisingen/DE

39,00 €

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